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茄丁面
茄丁面
幻翼灵儿
收录时间:2024-05-09 18:57:33 热度:9445℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
1个
面粉
300g
辣椒
1个
肉
100g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
2匙
蚝油
1匙
盐
适量
淀粉
少许
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
茄丁面的做法步骤
1
肉切丁。
2
茄子切块。
3
辣椒切块。
4
葱姜蒜切好。
5
擀好面条。
6
凉油下肉末,炒至变色,放入葱姜蒜。
7
放入茄子,加入蚝油、生抽、盐,水,开始熬茄子10分钟,再放入辣椒炒软,少量淀粉水,搅拌均匀。
8
茄丁卤搞定。
9
面条煮好,拌上茄丁卤,开吃。
菜谱标签:
主食
面食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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