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家常菜----尖椒炒干豆腐

收录时间：2024-04-22 18:23:49 热度：2488℃

家常菜----尖椒炒干豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

干豆腐 260克
尖椒 4个
胡萝卜 少许

辅料

大豆油 30克
精盐 3克
五香粉 2克
葱末 3克
姜末 3克

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常菜----尖椒炒干豆腐的做法步骤

1
将尖椒去蒂，去籽，清洗干净，切成小片装入盘中待用。
2
将干豆腐清洗干净，切成菱形片，装入盘中待用。
3
胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。
4
热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片。
5
翻炒均匀，倒入干豆腐片翻炒均匀，加入少许清水，稍微炖一会儿。
6
翻炒均匀后，加入精盐，五香粉。
7
翻炒均匀，倒入尖椒片。
8
翻炒均匀，最后加入味精调味。
9
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

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