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剁椒烧肉炖土豆

收录时间：2022-12-31 17:12:15 热度：5297℃

剁椒烧肉炖土豆的做法

3张图片

“ 网购的新的土豆刚到家，迫不及待想吃它，哈哈????来一款剁椒烧肉炖土豆，有滋有味，软糯可口，美美的下饭菜哦！ ”

食材明细

主料

猪后腿肉 适量
土豆适量
葱适量
花椒适量
红辣椒 适量
姜适量
蒜适量

辅料

油适量
盐适量
剁椒酱 适量
自制辣酱 适量
料酒适量
老抽适量
温水适量
酱油适量

美食特点

酱香口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

剁椒烧肉炖土豆的做法步骤

1
猪后腿肉洗净备用。
2
所需配料准备就绪。
3
土豆切块放入水中。
4
猪肉切块备用水中焯水，加姜片和料酒去腥。
5
锅中入油烧热倒入葱姜蒜和花椒，红辣椒炒香。
6
放入肉块翻炒。
7
加入剁椒和自制辣酱，老抽，酱油炒匀。
8
加入温水煮沸。
9
转小火炖一个小时。
10
肉熟后加入土豆块煮至软糯。
11
大火收汁，根据自己口味选择加盐哦。
12
撒入熟芝麻点缀，尽情享用吧。
13
成品图。

制作小窍门

荤素搭配，更加美味！米拉祝您节日快乐！

本次制作《剁椒烧肉炖土豆》所使用的厨具：汤锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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