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虾仁滑炒西兰花
虾仁滑炒西兰花
蓝雨阳光780913
收录时间:2024-05-31 13:22:24 热度:7584℃
1张图片
“
西兰花脆嫩,虾仁鲜嫩,简单营养菜肴。
”
食材明细
主料
虾仁
100g
西兰花
100g
辅料
红酒
1勺
姜粉
1勺
土豆淀粉
1勺
美食特点
咸鲜
口味
技巧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
虾仁滑炒西兰花的做法步骤
1
虾仁洗净用红酒和姜粉腌制。
2
西兰花在盐开水里烫一烫。
3
捞出以后赶紧过凉水,避免变色。
4
等红酒的味道浸入了虾肉后,放入一勺土豆淀粉搅拌均匀,这样炒的虾肉更加滑嫩。
5
锅中油热以后倒入虾仁翻炒变色。
6
加入烫好的西兰花翻炒。
7
虾仁和西兰花混炒均匀以后,加入盐调味即可。
8
出锅。虾肉滑嫩,西兰花脆甜,味道鲜美。
本次制作《虾仁滑炒西兰花》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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