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收录时间:2024-05-18 08:45:20      热度:10033℃
牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧的做法

  4张图片

苹果买多了吃不了,可以做点苹果馅面包,非常健康的一种吃法。

食材明细

主料
苹果馅料

美食特点

牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧的做法步骤

  • 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧的做法步骤:1
    1
    加入高筋面粉250克、细砂糖30克、盐3克混合均匀,再加入鸡蛋1个、鲜奶120毫升、酵母5克。
  • 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧的做法步骤:2
    2
    厨师机开二挡转10分钟,揉成三光面团。
  • 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧的做法步骤:3
    3
    加入室温软化的无盐黄油35克,继续厨师机二挡搅拌30分钟。
  • 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧的做法步骤:4
    4
    搅拌至出手套膜。
  • 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧的做法步骤:5
    5
    室温松弛醒发60分钟左右。(要是天气太冷的话,面团放烤箱里面,在边上摆2碗热水就行了。)
  • 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧的做法步骤:6
    6
    趁面团搅拌的时候做苹果馅料,苹果1个切成丁,加白砂糖15克,隔水蒸10分钟。
  • 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧的做法步骤:7
    7
    加入柠檬汁5毫升,蒸好的苹果丁,加入用粉碎机
  • 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧的做法步骤:8
    8
    打成泥状,备用。
  • 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧的做法步骤:9
    9
    面团松弛醒发至2倍大以后,手指沾一点面粉中间插进去不回缩,醒发就完成了。
  • 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧的做法步骤:10
    10
    取出排气,切成6份。
  • 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧的做法步骤:11
    11
    揉成团以后,盖上保鲜膜继续松弛15分钟。
  • 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧的做法步骤:12
    12
    擀成牛舌状,涂上前面做好的苹果馅料。
  • 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧的做法步骤:13
    13
    包成长条状,馅料一开始记得包的少一点,不然你会发现好难包啊。
  • 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧的做法步骤:14
    14
    继续松弛醒发60分钟,涨至2倍大。
  • 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧的做法步骤:15
    15
    刷上一层蛋液。
  • 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧的做法步骤:16
    16
    烤箱160℃提前预热,160℃烤15-18分钟。因为每家烤箱温度不同,具体烤制温度和时间可以自己调整。
  • 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧的做法步骤:17
    17
    完成,拍照O(∩_∩)O。
  • 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧的做法步骤:18
    18
    说实话这个味道还真不错,还不来试试。
  • 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧的做法步骤:19
    19
    非常松软好吃,口感还真不错。

制作小窍门

1、还可以做草莓馅料,香蕉馅料等等水果馅料的。
2、涂馅料的时候,别放太多了。不然可能会粘不起来,或者待会烤的时候爆掉漏出来哦。
本次制作《牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错,来试试不一样的甜品吧》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙   早餐  

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