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鸡蛋粉丝煲白菜

收录时间：2022-10-28 18:20:15 热度：6634℃

鸡蛋粉丝煲白菜的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋两个
白菜叶 适量

辅料

葱少许
粉丝一小捆
姜适量

美食特点

咸鲜口味
煲工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋粉丝煲白菜的做法步骤

1
白菜叶用手撕成小块。
2
碗中打两个鸡蛋，葱姜切末，粉丝剪短备用。
3
锅中放油，油热倒入调好的蛋液，摊成鸡蛋块，盛出备用。
4
锅中再次放少许油，爆香葱姜。
5
倒入菜叶煸炒。
6
煸炒一分钟后倒入开水，水比菜稍少一点即味。
7
放入鸡蛋和粉丝，开小火煲五分钟。
8
汤汁变白时放适量盐调味。
9
撒上香葱圈小米椒圈点缀即可，味道鲜美。

本次制作《鸡蛋粉丝煲白菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜冬季食谱午餐晚餐

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