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地瓜饼

收录时间：2024-04-21 06:53:58 热度：1140℃

地瓜饼的做法

3张图片

“ 本来要做南瓜饼的，没买到南瓜那就改做地瓜饼吧。 ”

食材明细

主料

地瓜 3个

辅料

糯米粉 1斤
白糖适量
黑芝麻 适量
早餐饼干 适量
玉米油 适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

地瓜饼的做法步骤

1
蒸熟的地瓜用勺子碾成泥。
2
加入适量的糯米粉和成面团（饧10分钟）。
3
团成大小一样的面团（饼干大小），压扁。
4
面团上下各放一块饼干（用点劲压紧）。
5
侧面裹一圈芝麻。
6
全部做完放盘子里待炸。
7
锅里放入玉米油烧热放入地瓜饼。
8
小火炸6、7分钟两面金黄（饼得翻面）出锅。
9
装盘（成品的照片颜色美化了一下）????️。

制作小窍门

1.地瓜碾成泥的时候放点冷水好碾
2.面团最好和饼干一般大，我的面饼大点，炸的时候2个饼愿意粘一起

菜谱标签：甜品下午茶

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