手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 大理石戚风蛋糕

大理石戚风蛋糕

心儿厨房
收录时间：2023-12-10 09:10:47      热度：7324℃
大理石戚风蛋糕的做法

  1张图片

“ 有段时间没有做蛋糕了，最近很想吃，却又懒的做，其实做起来也很快，主要是做完之后洗洗刷刷的麻烦。可能是最近没做的原因，有点手生，这次的蛋糕不是很满意，底层有些布丁层，不过还是很松软滴！ ”

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

大理石戚风蛋糕的做法步骤

  • 大理石戚风蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备好材料。
  • 大理石戚风蛋糕的做法步骤：2
    2
    蛋白和蛋黄分离。
  • 大理石戚风蛋糕的做法步骤：3
    3
    蛋黄中放入30克糖，搅拌至糖融化。
  • 大理石戚风蛋糕的做法步骤：4
    4
    倒入玉米油，搅拌均匀。
  • 大理石戚风蛋糕的做法步骤：5
    5
    边搅拌边倒入水。
  • 大理石戚风蛋糕的做法步骤：6
    6
    筛入过筛两次的低粉，翻拌均待用。
  • 大理石戚风蛋糕的做法步骤：7
    7
    蛋白中加入几滴白醋打至出鱼眼大泡时加入白糖。
  • 大理石戚风蛋糕的做法步骤：8
    8
    蛋白打至9分发。
  • 大理石戚风蛋糕的做法步骤：9
    9
    取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
  • 大理石戚风蛋糕的做法步骤：10
    10
    然后再倒入剩余的蛋白中。
  • 大理石戚风蛋糕的做法步骤：11
    11
    翻拌均匀。
  • 大理石戚风蛋糕的做法步骤：12
    12
    取一小部分蛋糕糊在另一容器中，放入可可粉，搅拌均匀。
  • 大理石戚风蛋糕的做法步骤：13
    13
    把可可粉蛋糕糊倒入没加可可粉的蛋糕糊中。
  • 大理石戚风蛋糕的做法步骤：14
    14
    翻拌几下即可。
  • 大理石戚风蛋糕的做法步骤：15
    15
    倒入蛋糕模中，震几下。
  • 大理石戚风蛋糕的做法步骤：16
    16
    烤箱预热170度中下层40分钟。

制作小窍门

上色后记得加盖锡纸。
菜谱标签： 烘焙   儿童   下午茶  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
鲜美贝类，好吃到舔壳！ 披萨王国 春游踏青，带上美食出去浪～ 美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！ 心太软？你会被吃掉哦！ 天冷就要吃火锅！ 年夜饭－蒸蒸日上 萌宠青蛙的美食之旅 又是一年腊八时 冬季进补多吃鱼！ 坚果美食总动员 父母的每一餐，都有“我”的陪伴 如何为孩子做好每一顿饭 上班族必败の料理神器

推荐菜谱

冰品 上海小吃 馄饨 清明 补铁 排毒 韩国料理 秋季食谱 益寿 烧烤 二人世界 母亲节 广东小吃 热菜 夜宵 荤菜 养生菜 清肠

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·