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咖啡牛肉土豆盖浇饭

收录时间：2021-11-22 21:49:14 热度：6703℃

咖啡牛肉土豆盖浇饭的做法

1张图片

“ 鲜香浓郁，营养丰富，是一道营养美味佳肴！非常受孩子们的欢迎哦！ ”

食材明细

主料

牛腩适量
土豆两个
胡萝卜 一根
姜丝适量

辅料

稻米油 适量
盐适量
生抽适量
咖喱粉 适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

咖啡牛肉土豆盖浇饭的做法步骤

1
备好食材：如图。
2
牛腩切小块，土豆切成小块，胡萝卜切成小块备用。
3
热锅冷油，下姜丝煸香。
4
放入牛腩翻炒至变色。
5
加入适量料酒焖煮十分钟。
6
加入适量生抽翻炒一分钟，再放入胡萝卜及土豆翻炒均匀。
7
加入适量热水及咖啡粉大火烧开转中火焖煮半小时。
8
待汤汁快收干时，加入少许盐调味即可（留些汤汁做盖浇饭）。
9
即将出锅（太香啦）。
10
饭盛好，把汤汁浇在饭上（好有食欲呦）。
11
成品图。
12
成品图。

制作小窍门

牛腩翻炒后加入适量料酒焖煮十分钟，使肉质更加鲜香！

本次制作《咖啡牛肉土豆盖浇饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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