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鸡汤

收录时间：2024-05-23 16:22:26 热度：2197℃

鸡汤的做法

2张图片

“ 鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

清炖作用养肝、益气、补血、滋阴

制作方法 ”

食材明细

主料

鸡适量
玉米适量
胡萝卜 适量
大枣适量
枸杞适量

辅料

盐适量
料酒适量
葱适量
姜适量

美食特点

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

鸡汤的做法步骤

1
成品图。
2
带肉的鸡胸骨架适量，洗干净备用。
3
适量葱姜，大枣洗干净，玉米切段。
4
食材放入砂锅里。
5
加入适量清水，料酒。
6
大火煮沸。
7
用勺子打出血末。
8
改小火慢炖一个小时。
9
炖的差不多。
10
提前准备食材，适量胡萝卜枸杞。
11
把胡萝卜煮制断生，加入适量盐调味，出锅。

本次制作《鸡汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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