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收录时间:2024-05-27 14:36:53      热度:2318℃
刀切馒头的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 3克
  • 酵母 3克
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 适量

美食特点

刀切馒头的做法步骤

  • 刀切馒头的做法步骤:1
    1
    所有食材放在一起用温水和面搅成大的面絮活成光滑面团。
  • 刀切馒头的做法步骤:2
    2
    放在温暖地方醒发至2倍大。
  • 刀切馒头的做法步骤:3
    3
    发好的面蜂窝组织特别多。
  • 刀切馒头的做法步骤:4
    4
    揉面排气。
  • 刀切馒头的做法步骤:5
    5
    多揉一会多醒一会,然后搓成长条用面刀切成大小相等的面肌。
  • 刀切馒头的做法步骤:6
    6
    然后再醒面20分,冷水上锅蒸开锅计时20分时间到在焖5分钟。
  • 刀切馒头的做法步骤:7
    7
    掰开一个看看,这组织是很宣软。
  • 刀切馒头的做法步骤:8
    8
    大白胖子出锅喽。
  • 刀切馒头的做法步骤:9
    9
    尝一块馒头很有韧性。
  • 刀切馒头的做法步骤:10
    10
    成品。
本次制作《刀切馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 面食   家常菜   馒头花卷  

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