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今天做了蒸千层和烙千层 搭配羊肉蔬菜汤 孩子们都吃了很多 ”
食材明细
美食特点
千层饼的做法步骤
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1
三杯面粉 温水化开5克酵母粉 和面 搅成絮状 揉成面团 放温暖处醒发至两倍大。
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4
制作油酥 放一匙半盐 一匙花椒面 50克面粉 锅里烧热油 把油倒碗里搅拌。
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12
撒上白芝麻 按一按 防止掉 锅里醒发10分钟 打着火 烧开锅15分钟熟了 先别开盖 闷两分钟再开。
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16
装盘 烙过的千层饼 外边酥脆 里面松软 一样美味。
制作小窍门
两种吃法 味道都不错 我个人爱吃没过烙的 比较松软
烙过的 表皮酥脆 里面松软
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