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豆豉小鱼干

收录时间：2024-05-29 21:39:56 热度：663℃

豆豉小鱼干的做法

1张图片

“ 咸香微辣，好美味。 ”

食材明细

主料

小鱼干 适量

辅料

豆豉少许
姜少许
蒜头少许
小米辣 1个
酱油少许
糖少许
胡椒粉 少许
油适量

美食特点

香辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆豉小鱼干的做法步骤

1
备好食材：小鱼干，姜，蒜，小米辣。
2
豆豉。
3
把姜，蒜，小米辣都切末备用。
4
热锅放油，油比平时炒菜要多一点。
5
把小鱼干均匀摊平小火煸炒。
6
炒至微黄感觉酥脆。
7
然后把姜，蒜，豆豉，小米辣放入继续小火煸炒。
8
出锅前调酱油，糖，胡椒粉炒匀即可。
9
成品图。
10
成品图。

制作小窍门

全程小火煸炒

本次制作《豆豉小鱼干》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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