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香煎牛排
香煎牛排
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2024-03-18 03:02:26 热度:7335℃
3张图片
“
牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。
”
食材明细
主料
牛肉
适量
奥尔良酱料
适量
葡萄酒
适量
辅料
黄油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
数天
耗时
普通
难度
香煎牛排的做法步骤
1
准备好牛肉。
2
牛肉切成0.5cm左右厚的大片,用刀背拍松,切成大块。
3
倒入适量的奥尔良酱料和葡萄酒。
4
用手抓匀腌一个晚上。
5
起锅,加黄油,下牛排煎40秒,翻面,再煎40秒,至牛排7分熟即可。
6
起锅装盘。
7
配上红酒,完美!
本次制作《香煎牛排》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
高档
西餐
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