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黑胡椒花卷

收录时间：2021-11-22 21:47:32 热度：962℃

黑胡椒花卷的做法

3张图片

“ 最简单不过的花卷了，搭配自己喜欢的胡椒特别美味。 ”

食材明细

主料

面粉 500克
酵母 5克
白砂糖 30克

辅料

玉米油 少许
黑胡椒 少许
温水适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

黑胡椒花卷的做法步骤

1
面粉中倒入5克酵母，30克白砂糖，一边倒入温水，一边搅拌成絮状。
2
揉成面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。
3
醒发好的面团，继续揉15分钟排气，擀成面皮，刷一层玉米油。
4
撒上黑胡椒粉。
5
面皮由下往上卷起来。
6
切成小剂子，用筷子在小剂子上按压一下即可。
7
做好的花卷，二次醒发30分钟。
8
上锅蒸18分钟，焖5分钟即可。
9
装盘出锅开吃。
10
成品图。

本次制作《黑胡椒花卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食家常菜馒头花卷

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