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大白馒头

收录时间：2022-11-13 00:50:19 热度：3604℃

大白馒头的做法

3张图片

“ 疫情期间面粉真是霍霍了不少，今天做了份简单的大白馒头，宣软不失美味。 ”

食材明细

主料

面粉 500克
酵母 5克
白砂糖 30克

辅料

温水适量

美食特点

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

大白馒头的做法步骤

1
准备好面粉，倒入5克酵母，30克白砂糖，一边倒入温水搅拌成絮状。
2
揉成面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。
3
醒发好的面团，揉15分钟排气，面团搓成长条，切成小剂子。
4
取小剂子搓成圆形，二次醒发30分钟。
5
冷水上锅蒸18分钟，焖5分钟。
6
简单的大白馒头做好了，特别宣软有嚼劲。

本次制作《大白馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食家常菜馒头花卷

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