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烤香干/卤水香干

收录时间：2021-11-22 21:47:23 热度：1773℃

烤香干/卤水香干的做法

3张图片

食材明细

主料

香干几块

辅料

香料少量
葱白少量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

烤香干/卤水香干的做法步骤

1
葱白切断，姜拍碎。
2
下油，小火下冰糖炒出糖色。
3
下香干快速。
4
下剩余其他材料。
5
放一适量生抽。
6
一点老抽。
7
大火翻炒匀下水。
8
大火煮开转小火煮5分钟左右。
9
只是吃卤水的，可以转了大火。
10
卤水的大火收的留点汤汁就可以吃了;烤的可以在煮香干的时候180度预热7分钟，烤架放香干。
11
250度烤8分钟，翻面后放点喜欢的味椒盐或者辣椒粉再180度烤7分钟就可以了。

本次制作《烤香干/卤水香干》所使用的厨具：烤箱、炒锅

菜谱标签：小菜家常菜

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