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收录时间:2021-11-22 21:43:09      热度:400℃
高汤白菜鸡蛋面的做法

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鲁菜

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美食特点

高汤白菜鸡蛋面的做法步骤

  • 高汤白菜鸡蛋面的做法步骤:1
    1
    炖白菜剩的菜心。
  • 高汤白菜鸡蛋面的做法步骤:2
    2
    先炒一下肉片或者火腿肠(我没放,我有高汤,我嚣张),下白菜丝翻炒,到8分熟的样子。
  • 高汤白菜鸡蛋面的做法步骤:3
    3
    下高汤,高汤是这两天连续煮菜、煮豆皮、煮猪皮炼出来的呢,饭店总说他们高汤是牛羊骨熬的,其实也不然哦。。某宝就见过卖饭店专用高汤膏子的。。健康起见,自家烫肉菜的汤汤水水,收起来也是可以好好利用的。
  • 高汤白菜鸡蛋面的做法步骤:4
    4
    汤滚2-3分钟,盐和味精调味,搅鸡蛋液进沸腾处,盖上盖子闷到香味出来。
  • 高汤白菜鸡蛋面的做法步骤:5
    5
    煮好挂面,盖在上面(老陕好像管这叫盖面)。。两个小菜,香醋变蛋,洋葱大酱。。撒花(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻*。
菜谱标签: 面条   家常菜  

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