菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 玉米面菜团子

玉米面菜团子

收录时间：2024-04-10 20:59:20 热度：5905℃

玉米面菜团子的做法

2张图片

“ 教你做菜团子，又暄又软，口感鲜美、营养粗纤维、蛋白质功效清理肠道垃圾！ ”

食材明细

主料

面粉 500克
玉米面 100克
酵母 5克
糖 10克
鸡蛋一个
温水 300克

辅料

酸菜适量
油适量
盐适量
十三香 适量
蚝油适量
酱油适量
老抽适量
葱适量
姜适量
香菜适量
鸡精适量
鸡蛋一个

美食特点

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

玉米面菜团子的做法步骤

1
成品图。
2
又暄又软，美味的菜团子。
3
面粉500克，玉米面100克。
4
打入鸡蛋一个。
5
酵母5克糖10克，用温水化开。
6
面团和好，密封容器里，温湿处醒发蜂窝状。
7
适量酸菜剁馅，清洗干净，攥出多余水分备用。
8
适量肉馅，料酒，酱油，耗油，老抽，鸡精，鸡蛋一个，油，顺一个方向搅拌。
9
适量葱姜，香菜末。
10
食材倒入盆里，顺一个方向搅拌。
11
调好馅料。
12
面醒发蜂窝状，面团排气。
13
下等量剂子。
14
擀圆坯。
15
包入适量馅料。
16
包好收口。
17
挤口朝下。
18
全部做好。
19
温湿处二次醒发。
20
醒发一倍大。
21
大火上锅蒸，15分钟，关火焖2分钟。
22
胖胖的菜团子出锅了。
23
成品图。
24
成品图。

本次制作《玉米面菜团子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食农家菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢

推荐菜谱

贴秋膘快餐淮扬菜婚宴面食开胃果汁印度菜野餐减压咖喱菜重阳节意大利菜冬季食谱调经增肥养胃纸杯蛋糕