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芹菜炒肉丝

收录时间：2023-01-11 02:55:21 热度：6369℃

芹菜炒肉丝的做法

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食材明细

主料

芹菜 250克
猪里脊肉 250克
木耳 5－6朵

辅料

料酒 2勺
生粉 1勺
蚝油 1勺
盐 1小茶匙
鸡精少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

芹菜炒肉丝的做法步骤

1
芹菜摘洗净，切小段，备用。
2
猪里脊肉切丝，加料酒、生粉、少许盐、几滴花生油，抓匀，腌制十分钟以上。
3
木耳温水泡发，洗净，撕小朵，备用。
4
热锅上油，倒入腌好的里脊肉丝，大火滑炒，炒好盛出备用。
5
另起油锅，倒入芹菜段。
6
倒入炒好的里脊肉丝，炒匀。
7
再倒入木耳，炒匀。
8
加蚝油，调味。
9
加1小茶匙盐，调味。
10
调入少许鸡精，即可出锅。

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