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椒香清蒸鲈鱼
椒香清蒸鲈鱼
清水淡竹
收录时间:2021-11-22 21:40:07 热度:6622℃
1张图片
食材明细
主料
鲈鱼
适量
姜
适量
葱
适量
花椒
适量
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
椒香清蒸鲈鱼的做法步骤
1
鲈鱼处理干净,两边各划三刀,抹上盐、料酒腌制入味。
2
葱姜丝切好。
3
盆子底部铺上葱姜丝。
4
鲈鱼肚子里面和上面也放上葱姜丝。
5
锅中放水烧开,放入鲈鱼大火蒸15分钟。(时间按鱼的大小来调整)
6
捡去蒸熟的葱姜丝,另外再放上葱段。
7
锅中放油,下入花椒炸香后捞出,把热油浇在葱段上,淋上蒸鱼豉油即可。
8
小猫咪也说太香了????????。
本次制作《椒香清蒸鲈鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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