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“
香喷喷的糯米饭团——小时候的味道。记得上小学时,都是奶奶做给我们吃的,再也吃不到奶奶做的了。很怀念儿时的味道…… ”
食材明细
美食特点
糯米饭团的做法步骤
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1
首先准备6杯(一次性杯)糯米,大概2斤。洗净,温水侵泡2小时。
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2
把侵泡好的糯米沥水,冷水上锅蒸50分钟。(要用网布垫着蒸,千万不要放盘子里蒸,不然会有水份的)这是已经蒸好的。
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5
猪肉小火煎至金黄变成油渣,放入适量食盐(具体根据糯米的量而定)这里我放了2小勺。
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6
接着倒入煮好的糯米、花生、韭菜,翻炒均匀即可关火(注意过程中要使用小火)。
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制作小窍门
1.怕油腻的,猪肉可以放少量,切小一点。
2.把猪肉里的肥油全煎出来,那样会比较香, 吃到也不会腻。