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收录时间:2024-01-19 01:20:42      热度:638℃
层层酥脆-小油饼的做法

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我们家都是深夜工作的,所以在夜深人静的时候只有我们家的等亮着,这道酥脆的小油饼就是在夜晚中诞生的。我每天都学习到很晚,父母就想各种美食招待我。一起尝尝吧~

食材明细

主料
辅料

美食特点

层层酥脆-小油饼的做法步骤

  • 层层酥脆-小油饼的做法步骤:1
    1
    首先把开水分次倒入面粉。
  • 层层酥脆-小油饼的做法步骤:2
    2
    加一个鸡蛋。
  • 层层酥脆-小油饼的做法步骤:3
    3
    加盐揉成面团,饧30分钟。
  • 层层酥脆-小油饼的做法步骤:4
    4
    擀成一张大面饼,在上面加上油和面粉(起层的哦)搅匀。
  • 层层酥脆-小油饼的做法步骤:5
    5
    把饼对折(呈半圆)卷成长条。
  • 层层酥脆-小油饼的做法步骤:6
    6
    先对折切一刀,再分开切。
  • 层层酥脆-小油饼的做法步骤:7
    7
    两边的口揪到一起摁扁,准备擀面。
  • 层层酥脆-小油饼的做法步骤:8
    8
    擀面的图没拍上,擀成薄饼就好啦。
    下锅快速烙熟,就可以享用了。

制作小窍门

擀面没什么讲究,要是沾面板就抹点油
烙饼一定要快速翻动,不然会糊锅!!
菜谱标签: 主食  

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