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煎豆腐蛤蜊
煎豆腐蛤蜊
榴莲味的巧克力
收录时间:2024-04-10 22:20:02 热度:804℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
300g
蛤蜊
500g
辅料
葱
半颗
姜
适量
香菜
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
煎豆腐蛤蜊的做法步骤
1
蛤蜊提前用水加两勺盐泡一下,清洗干净。
2
豆腐切成小块,下锅煎。
3
煎至两面金黄。
4
放入提前切好的葱花姜沫,炒香,加勺盐。
5
把蛤蜊倒入锅内,不用加水,盖上锅盖,看见蛤蜊全部开口,就可以关火了,时间很短。
6
撒上香菜,鲜嫩营养的蛤蜊豆腐就做好了,老少皆宜,简单又美味。
制作小窍门
蛤蜊需要提前一到两个小时用盐水浸泡,有的沙没吐净,需要时间久一点。
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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