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收录时间:2021-11-22 21:29:18      热度:2450℃
酥炸龙头鱼的做法

  2张图片

初春时节,是龙头鱼收获的时刻,大街上到处都是龙头鱼,可炸可滑粉,今天买了8斤多的鱼,炸些解解馋。

食材明细

主料
  • 龙头鱼 1斤
辅料
  • 菠菜 几片
  • 面粉 5勺
  • 食用小苏打 1克

美食特点

酥炸龙头鱼的做法步骤

  • 酥炸龙头鱼的做法步骤:1
    1
    鱼儿洗净切段,用盐、生抽、味精、料酒、生姜汁腌制一会。
  • 酥炸龙头鱼的做法步骤:2
    2
    菠菜汁是我做别的剩下的,放入面粉,小苏打搅匀。
  • 酥炸龙头鱼的做法步骤:3
    3
    不知道,面粉放多少可以慢慢加,加到面粉能够均匀的包裹住一段就可以。
  • 酥炸龙头鱼的做法步骤:4
    4
    下油锅炸。
  • 酥炸龙头鱼的做法步骤:5
    5
    成品酥脆,再配上糖醋酱,就更好了。
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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