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儿菜烩豆腐皮

收录时间：2022-12-06 19:43:45 热度：1273℃

儿菜烩豆腐皮的做法

2张图片

“ 微辣，儿菜脆嫩，豆腐皮筋软好吃???? ”

食材明细

主料

儿菜适量
炸豆腐皮 适量

辅料

玉米油 适量
蒜片适量
麻椒适量
小米椒 适量
盐适量
生抽适口

美食特点

咸鲜口味
烩工艺
廿分钟耗时
简单难度

儿菜烩豆腐皮的做法步骤

1
儿菜洗净切片。
2
适量水烧开，儿菜焯一下捞出。为了保持儿菜鲜嫩口感，不要焯太长时间。
3
炸好的豆腐皮。
4
锅内适量油烧热，蒜片，小米椒，麻椒炒香。
5
一碗水烧开。
6
炸好的豆腐皮放入。
7
煮软，适量盐，生抽调味。
8
焯好的儿菜放入。
9
翻炒均匀关火盛盘。
10
成品。
11
成品。

本次制作《儿菜烩豆腐皮》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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