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收录时间:2021-11-22 21:27:30      热度:951℃
番茄炒猪肝的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

番茄炒猪肝的做法步骤

  • 番茄炒猪肝的做法步骤:1
    1
    猪肝泡去血水,洗净,切薄片。
  • 番茄炒猪肝的做法步骤:2
    2
    加入所有调料和几片姜腌制15分钟。
  • 番茄炒猪肝的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜如图切好备用。
  • 番茄炒猪肝的做法步骤:4
    4
    番茄洗净切片备用。
  • 番茄炒猪肝的做法步骤:5
    5
    把鸡蛋打入腌好的猪肝里,搅拌均匀。
  • 番茄炒猪肝的做法步骤:6
    6
    油锅烧热,倒入葱姜蒜爆香。
  • 番茄炒猪肝的做法步骤:7
    7
    倒入猪肝迅速炒散。
  • 番茄炒猪肝的做法步骤:8
    8
    猪肝变色后倒入番茄,翻炒均匀。
  • 番茄炒猪肝的做法步骤:9
    9
    加入葱蒜叶再次翻炒均匀,关火。
  • 番茄炒猪肝的做法步骤:10
    10
    成品图。

制作小窍门

炒猪肝油稍微用多点,用大火快炒,这样炒出来的猪肝才够嫩。
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐  

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