菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小木耳烧茄子

小木耳烧茄子

收录时间：2022-11-13 14:48:32 热度：5051℃

小木耳烧茄子的做法

3张图片

“ 好久没有吃茄子了，今用小木耳搭配，口感非常棒，加了豆瓣酱和青椒，超级下饭，今一致好评！ ”

食材明细

主料

圆茄子 一个
小木耳 适量
青椒适量
葱适量
面粉适量
姜适量
蒜适量

辅料

油适量
盐豆瓣酱 适量
酱油适量
蚝油适量
五香粉 适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

小木耳烧茄子的做法步骤

1
所需食材准备就绪，木耳提前浸泡好。
2
小木耳与开水锅中汆烫一下捞出。
3
葱姜蒜和青椒改刀。
4
茄子切块拌入面粉，拌均匀即可。
5
锅中入油烧热倒入茄子炸制上色捞出控油。
6
锅中另入油烧热葱姜蒜爆香。
7
放入青椒和木耳翻炒。
8
加入炸好的茄块继续翻炒。
9
放入一勺豆瓣酱，少许五香粉炒匀。
10
淋入酱油提味。
11
盐根据自己口味选择，酱油和豆瓣酱的咸度刚刚好。
12
家常下饭菜，美味又方便。
13
成品很赞哦。

制作小窍门

裹上面粉的茄块就像穿上了衣服，茄块不会吸太多油，饮食健康是首选。哈哈????祝您生活愉快！

本次制作《小木耳烧茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！

推荐菜谱

坐月子五谷杂粮安胎下午茶重庆小吃新疆菜增强记忆力月饼上海菜宿舍时代懒人食谱墨西哥菜防辐射补硒鄂菜开胃立春增重增肌