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蒜香油麦菜

收录时间：2024-05-26 12:44:11 热度：653℃

蒜香油麦菜的做法

1张图片

“ 只有蒜香、咸盐和味精调味的油麦菜，最大限度地保留了油麦菜的清香。 ”

食材明细

主料

油麦菜 300克

辅料

盐少许
味精少许
蒜 2粒

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香油麦菜的做法步骤

1
油麦菜冲洗干净。
2
把油麦菜切大段备用。
3
炒锅上火放油烧热后，放入蒜末爆出香味。
4
下入油麦菜翻炒。
5
盖上锅盖焖一分钟。
6
放少许盐、味精。
7
翻炒均匀即可出锅装盘。
8
成品色泽碧绿，清香扑鼻，蒜香浓郁。

制作小窍门

1.油麦菜入锅后稍加翻炒，盖上锅盖焖一分钟。
2.油麦菜塌架后再放盐、味精，翻匀即可出锅。

本次制作《蒜香油麦菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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