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收录时间:2022-12-29 19:07:22      热度:2897℃
水果蛋糕的做法

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亲手为爱的你做一个爱心蛋糕。SWEET吧!大家一起分享快乐!

食材明细

主料
辅料

美食特点

水果蛋糕的做法步骤

  • 水果蛋糕的做法步骤:1
    1
    过筛好面粉,鸡蛋分开蛋黄和蛋白分别装进干净无水无油的盘子中。
  • 水果蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋黄里加入白砂糖和玉米油,用搅拌器搅匀。
  • 水果蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入面粉用橡皮刀从下而上搅拌均匀。
  • 水果蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋白加一点盐和白醋用搅拌器搅拌粗泡后加入20克白糖继续搅拌。
  • 水果蛋糕的做法步骤:5
    5
    搅拌成硬性发泡。
  • 水果蛋糕的做法步骤:6
    6
    1/3蛋白加入蛋黄面糊中拌匀。
  • 水果蛋糕的做法步骤:7
    7
    然后再倒回蛋白中切拌均匀;倒入烤模,轻震两下。
  • 水果蛋糕的做法步骤:8
    8
    紧急关头烤箱被我不小心弄坏了,于是放进微波炉里烤了。哈。当时真是不知道是气好还是哭好。幸好最后还是勉强烤成了一个蛋糕。
  • 水果蛋糕的做法步骤:9
    9
    放凉后裱花铺上切好的水果。大功告成。一个水果蛋糕完成了。
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