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收录时间:2024-01-18 04:53:47      热度:8997℃
蛋抱灌汤小笼包的做法

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食材明细

主料
  • 古法灌汤小笼包 10只
  • 鸡蛋 1只
  • 香葱末 适量
  • 黑芝麻 适量
辅料

美食特点

蛋抱灌汤小笼包的做法步骤

  • 蛋抱灌汤小笼包的做法步骤:1
    1
    锅内放适量花生油,码上小笼灌汤包,中小火慢慢煎至底部金黄。
  • 蛋抱灌汤小笼包的做法步骤:2
    2
    加入小半碗水。
  • 蛋抱灌汤小笼包的做法步骤:3
    3
    盖上盖子小火焖至水分收干。
  • 蛋抱灌汤小笼包的做法步骤:4
    4
    准备好葱花。
  • 蛋抱灌汤小笼包的做法步骤:5
    5
    鸡蛋打散。
  • 蛋抱灌汤小笼包的做法步骤:6
    6
    倒入锅内,晃动锅子,确保蛋液在凝固前流到每个角落。
  • 蛋抱灌汤小笼包的做法步骤:7
    7
    撒上葱花小火煎至蛋液凝固。
  • 蛋抱灌汤小笼包的做法步骤:8
    8
    撒上黑芝麻即可。

制作小窍门

灌汤包本身有咸味,这道菜不需另外加盐
本次制作《蛋抱灌汤小笼包》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 主食   家常菜   早餐  

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