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蛋抱灌汤小笼包

寻一份安逸_

收录时间：2024-01-18 04:53:47 热度：9029℃

蛋抱灌汤小笼包的做法

1张图片

食材明细

主料

古法灌汤小笼包 10只
鸡蛋 1只
香葱末 适量
黑芝麻 适量

辅料

花生油 适量

美食特点

葱香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

蛋抱灌汤小笼包的做法步骤

1
锅内放适量花生油，码上小笼灌汤包，中小火慢慢煎至底部金黄。
2
加入小半碗水。
3
盖上盖子小火焖至水分收干。
4
准备好葱花。
5
鸡蛋打散。
6
倒入锅内，晃动锅子，确保蛋液在凝固前流到每个角落。
7
撒上葱花小火煎至蛋液凝固。
8
撒上黑芝麻即可。

制作小窍门

灌汤包本身有咸味，这道菜不需另外加盐

本次制作《蛋抱灌汤小笼包》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜早餐

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