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收录时间:2022-11-30 04:15:53      热度:376℃
砂锅烤地瓜的做法

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食材明细

主料

美食特点

砂锅烤地瓜的做法步骤

  • 砂锅烤地瓜的做法步骤:1
    1
    把锡纸搓成小球,铺在砂锅底部(目的是防止锅底太热把地瓜烤焦)。
  • 砂锅烤地瓜的做法步骤:2
    2
    在锡纸团上面铺上锡纸(目的是防止地瓜滴糖把砂锅弄脏),然后放入洗净的地瓜。
  • 砂锅烤地瓜的做法步骤:3
    3
    盖上盖子,用大火猛烤。
  • 砂锅烤地瓜的做法步骤:4
    4
    中途每12分钟左右翻一次地瓜,以免地瓜烤焦,同时把砂锅里面多余的水分擦掉,这样烤的地瓜能保留适当的水分,但也不会湿哒哒的。
  • 砂锅烤地瓜的做法步骤:5
    5
    大约需要烤40分钟左右,用筷子扎一下,能轻松穿透,就熟透了。
  • 砂锅烤地瓜的做法步骤:6
    6
    孩提时的烤地瓜,开始享用啦。

制作小窍门

我选用的是干烧急冷都不怕的黑乐砂锅,并不是普通的砂锅,家里的普通砂锅是不可以用来烤地瓜的哦
菜谱标签: 小吃  

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