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炝炒莲藕

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收录时间：2024-04-21 05:28:22 热度：3407℃

炝炒莲藕的做法

3张图片

食材明细

主料

莲藕适量
葱适量
干辣椒 几个
大蒜头 适量

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炝炒莲藕的做法步骤

1
准备好食材（大蒜头忘记拍了）。
2
莲藕去掉外皮，切成小长条，干辣椒和大蒜头都切成末。
3
起锅烧油，油七成热时，下干辣椒和大蒜头煸香。
4
下莲藕条翻炒断生。
5
期间分多次少量的扎水，藕炒软。
6
加盐、鸡精、蚝油调味。
7
加葱段，翻炒均匀。
8
起锅装盘。
9
成品图。
10
成品图。

本次制作《炝炒莲藕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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