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炸猪排
炸猪排
教父家常菜
收录时间:2021-11-22 21:10:35 热度:3620℃
1张图片
“
以后想吃炸猪排不用再去快餐店,按照这个菜谱自己动手就能做出一道香酥美味的炸猪排。
”
食材明细
主料
猪里脊肉
250g
辅料
面包糠
100g
鸡蛋
1个
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
炸猪排的做法步骤
1
准备一块猪里脊肉。
2
将猪里脊肉切成5毫米厚的肉片。
3
用擀面杖将肉片敲打一下。
4
用生抽、蚝油、料酒、黑胡椒、玉米淀粉腌制10分钟。
5
将腌制好的肉片裹上蛋液,再裹上面包糠备用。
6
起锅烧油,将肉片炸制两面金黄即可。
7
成品。
制作小窍门
炸猪排用里脊肉为最佳,其他部位口感次之。
菜谱标签:
小吃
家常菜
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