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收录时间:2021-11-22 21:10:06      热度:9477℃
酿酒焖蛋的做法

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食材明细

主料
  • 鸡蛋 6个
  • 糯米酿酒 半碗
辅料
  • 姜末 适量
  • 泡椒 适量
  • 葱花 适量
  • 酱油 适量
  • 适量

美食特点

酿酒焖蛋的做法步骤

  • 酿酒焖蛋的做法步骤:1
    1
    准备食材:鸡蛋、酿酒、姜葱、泡椒。
  • 酿酒焖蛋的做法步骤:2
    2
    平底锅热油,打入鸡蛋。
  • 酿酒焖蛋的做法步骤:3
    3
    两面煎至凝固,铲起备用。
  • 酿酒焖蛋的做法步骤:4
    4
    另一口锅热油,爆香姜末。
  • 酿酒焖蛋的做法步骤:5
    5
    放入泡椒。
  • 酿酒焖蛋的做法步骤:6
    6
    倒入酿酒,再加适量的酱油煮开。
  • 酿酒焖蛋的做法步骤:7
    7
    放入鸡蛋,盖盖焖两分钟。
  • 酿酒焖蛋的做法步骤:8
    8
    开盖,鸡蛋将酒汁吸收的差不多,撒入葱花,拌匀完成。
  • 酿酒焖蛋的做法步骤:9
    9
    成品。带着甜甜糯米清香的酿酒鸡蛋,特别养颜又滋补。
本次制作《酿酒焖蛋》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   早餐  

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