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食材明细
美食特点
手抓饼的华丽变身红薯奶酪饼的做法步骤
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我有这个神器哦,没有也可以用勺子等用具把红薯碾成泥状。
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把红薯泥抹匀在饼上,中间加入自己喜欢的芝士碎,量可以自己把握。因为孩子吃而且现在非常时期需要少油,我放的量要少些。
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把饼胚翻转放入烤盘中,准备一个鸡蛋黄和适量黑芝麻。
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饼胚上刷匀蛋黄,再撒上少量黑芝麻,就可以入烤箱了。
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烤箱根据功率大小烤十到十五分钟,我因为烤箱小,所以没有预热烤箱,用了十五分钟。
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淡淡的红薯甜味,还有芝士的奶香味。外皮酥脆。味道很好!
制作小窍门
有的朋友觉得手抓饼有些油腻,这样就不会显得那么腻了!
没有烤箱,也可以放在平底锅中小火烙制。
本次制作《手抓饼的华丽变身红薯奶酪饼》所使用的厨具:电烤箱