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肉末绿豆芽打卤面

大味王我爱吃

收录时间：2024-03-25 07:53:31 热度：5620℃

肉末绿豆芽打卤面的做法

1张图片

“ 上班族告别外卖的健康快捷美食！ ”

食材明细

主料

绿豆芽 300g
猪肉沫 100g
蒜末 5粒
小葱末 1根
水淀粉 小半碗
黄瓜丝 1根
酱油 3勺
盐 3勺
生抽 2勺
十三香 1勺
香油 1勺
排骨酱 2勺

辅料

花生油 适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

肉末绿豆芽打卤面的做法步骤

1
一、做肉????沫绿豆芽卤，锅内倒花生油，葱、蒜爆香，下入猪肉末翻炒变色后，加入绿豆芽翻炒；加酱油、盐、生抽、十三香、香油、排骨酱翻炒均匀，加入水末过菜，盖盖焖烧，十分钟后收汁差不多了，加入水淀粉，翻炒勾芡即可出锅。
2
二、手擀面煮好后，用一个空盆装常温的水，面条捞出放到盆里（因为热的面条会一直吸水，不及时吃就会结块，这样能保证面条的口感不凉）。
3
可以开吃了！

制作小窍门

适合上班族做的快手菜，好吃还健康，方便快捷！

菜谱标签：面条家常菜

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