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收录时间:2021-11-22 21:04:54      热度:9424℃
烧茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

烧茄子的做法步骤

  • 烧茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗净,切成滚刀块。
  • 烧茄子的做法步骤:2
    2
    放一勺盐,抓匀腌十分钟。
  • 烧茄子的做法步骤:3
    3
    蒜切成末。
  • 烧茄子的做法步骤:4
    4
    把蒜末放进碗里,加一勺糖。
  • 烧茄子的做法步骤:5
    5
    一勺生抽。
  • 烧茄子的做法步骤:6
    6
    一勺老抽。
  • 烧茄子的做法步骤:7
    7
    一勺蚝油。
  • 烧茄子的做法步骤:8
    8
    干辣椒段和一小碗淀粉水搅拌均匀。
  • 烧茄子的做法步骤:9
    9
    腌好的茄子挤去水分。
  • 烧茄子的做法步骤:10
    10
    加一勺淀粉拌匀。
  • 烧茄子的做法步骤:11
    11
    锅内烧油,倒入茄子炒软。
  • 烧茄子的做法步骤:12
    12
    倒入调料汁炒熟。
  • 烧茄子的做法步骤:13
    13
    切一点小葱花。
  • 烧茄子的做法步骤:14
    14
    撒在茄子上即可。
本次制作《烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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