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不需要什么技术含量的炒饭。好吃好吃好吃。无话可说！ ”
食材明细
美食特点
牛肉泡椒炒饭的做法步骤
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切好的牛肉丝冲洗一下，姜粒、蚝油、酱油、胡椒粉腌上备用。
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烧热水，锅中放少许盐，土豆莴笋焯水七成熟捞出备用。
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要不停的翻炒，颜色不够加老抽，咸淡不够加盐，最后放入鸡精和青蒜苗。
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制作小窍门
1.土豆莴笋焯水加少许盐，有个底味。先下土豆煮一下，莴笋下锅滚两水断生就可以了。
2.米饭下锅后颜色没调好就用老抽，不要放酱油要不然容易粘锅
本次制作《牛肉泡椒炒饭》所使用的厨具：炒锅
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