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翡翠青虾仁

寻一份安逸_

收录时间：2024-05-16 08:42:34 热度：1915℃

翡翠青虾仁的做法

1张图片

食材明细

主料

青虾仁 200g
木耳适量
黄瓜 1个
洋葱 1/2颗
红椒 1只

辅料

蚝油 8ml
胡椒粉 适量
盐 3g
花生油 适量
淀粉 5g

美食特点

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

翡翠青虾仁的做法步骤

1
青虾仁解冻后用蚝油，胡椒粉拌匀腌制半小时。
2
所有配菜切成丁备用，黄瓜用刀轻轻刮一遍，冲洗干净后用盐擦一遍，食材卫生很重要。
3
准备好水淀粉。
4
热锅冷油放入洋葱和红椒翻炒至八成熟。
5
倒入黄瓜丁加入盐迅速翻炒几下盛出来。
6
热锅冷油放虾仁炒至变色。
7
放入木耳翻炒几下。
8
倒入一起混合。
9
勾芡收汁即可。
10
盛盘开吃。

本次制作《翡翠青虾仁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜

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