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收录时间:2021-11-22 20:56:32      热度:8247℃
菌菇红烧肉的做法

  1张图片

鲜香美味,非常的下饭!菌菇搭配肉类,味道妙不可言!喜欢的朋友可以试试哦!

食材明细

主料
辅料

美食特点

菌菇红烧肉的做法步骤

  • 菌菇红烧肉的做法步骤:1
    1
    两种菌菇洗净用温水浸泡半小时备用。
  • 菌菇红烧肉的做法步骤:2
    2
    肉切成块备用。
  • 菌菇红烧肉的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,下肉翻炒至变色。
  • 菌菇红烧肉的做法步骤:4
    4
    加入适量热水及老抽先焖煮廿分钟。
  • 菌菇红烧肉的做法步骤:5
    5
    再放入菌菇及泡菌菇的水继续焖煮廿分钟至肉酥烂,加入适量盐大火烧开后转中火焖煮。
  • 菌菇红烧肉的做法步骤:6
    6
    待汤汁快收干时即可关火,(盛出些汤汁做浇汁饭,味道非常的鲜美)。
  • 菌菇红烧肉的做法步骤:7
    7
    即将出锅装盘。
  • 菌菇红烧肉的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 菌菇红烧肉的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 菌菇红烧肉的做法步骤:10
    10
    另外做了一份菌菇肉浇汁饭,也是非常美味哦!孩子很喜欢的!

制作小窍门

菌菇自带鲜味,无需另外放鸡精!
菌菇泡发好易熟后放,肉先烧廿分钟更酥烂!
浸泡菌菇的水过滤备用!
本次制作《菌菇红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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