手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱焖鸭

酱焖鸭

草莓
收录时间：2022-06-20 09:47:24      热度：2836℃
酱焖鸭的做法

  3张图片

“ 平时做法的鸭肉孩子吃腻了，这次做个新的做法，一块鸭肉放入锅中去煎再用酱汁去焖香 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

酱焖鸭的做法步骤

  • 酱焖鸭的做法步骤：1
    1
    鸭肉清洗干净后备用。
  • 酱焖鸭的做法步骤：2
    2
    准备好花椒，香叶，姜蒜。
  • 酱焖鸭的做法步骤：3
    3
    碗中加入适量糖，酱油陈醋水调成一碗汁。
  • 酱焖鸭的做法步骤：4
    4
    锅中放油，把鸭肉放进去煎。
  • 酱焖鸭的做法步骤：5
    5
    煎制一面上色变黄后翻面，把两面都煎一煎。
  • 酱焖鸭的做法步骤：6
    6
    加入适量料酒。
  • 酱焖鸭的做法步骤：7
    7
    加入花椒香叶姜蒜。
  • 酱焖鸭的做法步骤：8
    8
    把之前调好的那碗汁倒入锅中。
  • 酱焖鸭的做法步骤：9
    9
    盖上锅盖，中火煮至鸭肉熟透后开大火收汁。

制作小窍门

这样做法的鸭一定要整块鸭放进去煎，不能把鸭肉展开，斩开后味道就没有那么好了
本次制作《酱焖鸭》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   宴客菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
冬日最强下饭菜，酸爽开胃！ 毕业旅行季，超NICE的美食攻略！ 十八般厨艺－蒸功夫 不一样的大排档 我们不装“嫩”，我们是真的嫩！ 快手早餐，营养满分の三明治 懒人食谱，饭菜一锅焖！ 炸鸡 鲜美贝类，好吃到舔壳！ 披萨王国 春游踏青，带上美食出去浪～ 美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！ 心太软？你会被吃掉哦！ 天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

活血化瘀 下午茶 美白 宿舍时代 糖水 鸡尾酒 安胎 北京小吃 清热解毒 防雾霾 端午节 元旦 其他点心 立秋 名菜 秋季食谱 养发 宴客菜

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·