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“米饭”石锅拌饭

不做妖精好多年
收录时间：2023-01-06 23:17:56      热度：7627℃
“米饭”石锅拌饭的做法

  1张图片

“ 成品既有颜值也有美味，就是做起来太琐碎。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

“米饭”石锅拌饭的做法步骤

  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤：1
    1
    大米淘洗干净。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤：2
    2
    放电压力锅内，加清水。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤：3
    3
    选快煮饭。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤：4
    4
    煮好的米饭。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤：5
    5
    取一些米饭放石锅内。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤：6
    6
    洗净处理好的配菜。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤：7
    7
    猪肉切丝。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤：8
    8
    所有食材备好。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤：9
    9
    锅烧开水，放食盐和食用油。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤：10
    10
    放菠菜焯熟。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤：11
    11
    放胡萝卜和金针菇焯熟。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤：12
    12
    放紫色胡萝卜焯水。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤：13
    13
    放猪肉焯水。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤：14
    14
    焯水过的食材摆盘，咋好看咋摆。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤：15
    15
    热锅冷油。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤：16
    16
    放模具煎蛋。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤：17
    17
    忘了给模具刷油，好歹把鸡蛋取下来了。鸡蛋蛋清熟透，撒小许黑芝麻。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤：18
    18
    拌饭酱放配菜中间。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤：19
    19
    煎好的蛋放拌饭酱上。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤：20
    20
    放燃气上。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤：21
    21
    给小火，听到滋啦滋啦的声音即可关火。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤：22
    22
    成品。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤：23
    23
    成品。

制作小窍门

没有拌饭酱，可以用韩式辣酱，最好是韩式辣白菜。
本次制作《“米饭”石锅拌饭》所使用的厨具：电压力锅、煮锅
菜谱标签： 主食   韩国料理   午餐   晚餐  

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