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咖喱牛肉

跳跳糖蹦跶

收录时间：2022-11-23 17:03:20 热度：7745℃

咖喱牛肉的做法

3张图片

“ 咖喱口味的菜，最喜欢的还是这道咖喱牛肉，有肉有菜，用椰汁代替水，味道浓郁，拌饭特别好吃！ ”

食材明细

主料

牛肉 250g
土豆 100g
胡萝卜 100g
洋葱 50g

辅料

咖喱块 100g
椰汁 500ml

美食特点

咖喱口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

咖喱牛肉的做法步骤

1
食材改刀均匀的块儿。
2
锅中放少量油，放入牛肉块煸炒。
3
炒至外表变色。
4
放入洋葱煸炒。
5
放入胡萝卜煸炒。
6
放入土豆煸炒。
7
翻炒均匀，倒入椰汁。
8
咖喱可以整块放入锅中，也可切小块，快速煮化。
9
放入咖喱块。
10
搅拌至咖喱块融化。
11
盖上锅盖，小火炖煮。
12
汤汁浓稠，即可出锅。
13
一碗浓郁的咖喱牛肉。

制作小窍门

1、这块肉有点偏肥，所以只要一点点底油即可，肉瘦可适量增加油量。
2、椰汁的用量，只要没过菜即可。
3、喜欢浓稠口感的，就加一整盒咖喱。不喜欢就放一半。

本次制作《咖喱牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐

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