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清蒸阳澄湖大闸蟹

收录时间：2021-11-22 20:46:02 热度：7454℃

清蒸阳澄湖大闸蟹的做法

1张图片

食材明细

主料

大闸蟹 6

辅料

水适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸阳澄湖大闸蟹的做法步骤

1
大闸蟹首先打开绳子要用刷子或牙刷清洗干净大闸蟹，清洗干净后在用绳子绑住，洗的时候没有拍照，大家洗的时候要注意大闸蟹夹手哦????。
2
水开上锅蒸，蒸熟就可以出锅，肉质细嫩蒸个6-8分钟就可以了。
3
满满的蟹黄。
4
满满的蟹黄，还有一个蟹膏的没拍。
5
肉质细嫩，不用沾任何调料，肉质鲜美。

制作小窍门

清洗的时候要保护一下自己的手????

本次制作《清蒸阳澄湖大闸蟹》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请秋季食谱宴客菜

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