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收录时间:2021-11-22 20:39:46      热度:4754℃
即食汤圆的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

即食汤圆的做法步骤

  • 即食汤圆的做法步骤:1
    1
    准备好材料,油和白糖忘拍了。
  • 即食汤圆的做法步骤:2
    2
    红枣洗净剪碎去核,上锅蒸10分钟。
  • 即食汤圆的做法步骤:3
    3
    糯米粉加入白糖,25g油,适量水调成糊状。
  • 即食汤圆的做法步骤:4
    4
    另备一口锅,烧干,倒入花生米小火慢炒至变色,装盘晾凉备用。
  • 即食汤圆的做法步骤:5
    5
    芝麻同样小火慢炒至啪啪响,装盘备用。
  • 即食汤圆的做法步骤:6
    6
    炒熟的花生去皮筛干净。
  • 即食汤圆的做法步骤:7
    7
    把蒸好的红枣碎、黑芝麻、花生米放入料理机打碎。
  • 即食汤圆的做法步骤:8
    8
    打好的红枣花生芝麻碎加入两勺蜂蜜拌匀。
  • 即食汤圆的做法步骤:9
    9
    搓成龙眼大小的丸子当馅料备用。
  • 即食汤圆的做法步骤:10
    10
    蒸好的糯米糊取出,抓成大小均匀的小剂子,糯米糊有点粘手,记得先在手心抹点食用油。
  • 即食汤圆的做法步骤:11
    11
    把糯米剂子压扁包上红枣花生芝麻球,裹上椰蓉,装盘即可,香味浓郁,口感丰富的即食汤圆就做好了,悠闲的午后来一份,绝对是高颜值的下午茶。

制作小窍门

喜欢牛奶的可以在调糯米糊时把水换成纯牛奶,会有浓郁的奶香味。这个馅料是万能的,可以做即食的,也可以包生皮,煮或炸都一样好吃哦!
本次制作《即食汤圆》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 小吃   元宵节  

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