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板栗焖鸡

梦桃缘
收录时间：2024-02-17 16:54:50      热度：6803℃
板栗焖鸡的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 清水 适量

美食特点

板栗焖鸡的做法步骤

  • 板栗焖鸡的做法步骤：1
    1
    将半只鸡洗净剁成小块。
  • 板栗焖鸡的做法步骤：2
    2
    姜蒜、辣椒、八角和板栗。
  • 板栗焖鸡的做法步骤：3
    3
    上锅，入少量油，煸香八角姜片。
  • 板栗焖鸡的做法步骤：4
    4
    放入鸡块煸炒干水份。
  • 板栗焖鸡的做法步骤：5
    5
    碗里调入酱油老抽、耗油和小半勺的盐拌均备用。
  • 板栗焖鸡的做法步骤：6
    6
    鸡块炒干水分时加入料酒，大蒜和辣椒煸炒一小会。
  • 板栗焖鸡的做法步骤：7
    7
    放入事先调好的汁料焖炒片刻。
  • 板栗焖鸡的做法步骤：8
    8
    加入没过鸡块的清水。
  • 板栗焖鸡的做法步骤：9
    9
    放入板栗，如果是大个板栗的，最好事先煮一下比较容易熟。
  • 板栗焖鸡的做法步骤：10
    10
    盖紧锅盖大火烧开，转中火焖烧至汤汁浓稠，板栗熟透即可。
  • 板栗焖鸡的做法步骤：11
    11
    成品。
本次制作《板栗焖鸡》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   下饭菜  

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