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酒酿双色小汤圆
酒酿双色小汤圆
梅子酱哦
收录时间:2022-12-06 00:05:38 热度:5794℃
1张图片
“
特殊时期的春节,不敢出去买汤圆了。于是在家里做了点小汤圆,毕竟是元宵嘛(^_^)
”
食材明细
主料
糯米粉
适量
胡萝卜
1个
酒酿
适量
辅料
枸杞
适量
冰糖
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
简单
难度
酒酿双色小汤圆的做法步骤
1
取一半糯米粉。
2
加少量水揉成团,备用。
3
胡萝卜削皮切片,加少许水榨成汁(要过滤)。
4
剩下的糯米粉加胡萝卜汁揉成团。
5
面团揉成小圆子。
6
锅中加水烧开,放入小汤圆煮至浮起。
7
加入酒酿,冰糖。
8
加入枸杞点缀,盛出。
9
成品(๑>
制作小窍门
1.因为家里有胡萝卜,所以突发奇想做了双色。没有的当然也可以只做一个颜色
2.胡萝卜汁一定要过滤哦(/ω\)
3.如果有其他可以上色的食材也可以用来做别的颜色( ˙˘˙ )
菜谱标签:
小吃
家常菜
元宵节
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