菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧肉

红烧肉

农村家庭小厨

收录时间：2021-11-22 20:36:15 热度：9345℃

红烧肉的做法

1张图片

“ 肥而不腻。 ”

食材明细

主料

五花肉 3斤

辅料

香菇适量
桂皮适量
八角适量

调料

盐适量
糖适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

红烧肉的做法步骤

1
切成块。
2
下锅熬出油，这样的肉烧出来肥而不腻。
3
这样就差不多了，盛出来备用，油打出来一点。
4
留底油，熬糖色，小火，要搅动，免得烧黑。
5
快起泡了，糖变色即可。
6
倒入肉，铲动上糖色。
7
加入盐，生姜，桂皮八角，水没过肉即可，大火煮开。
8
倒入砂锅，我用炭火来炖，会香一点，（可以用煤气。）
9
肉煮软了下香菇。
10
出锅前大火收一下汁。
11
出锅了，肥而不腻。
12
????????????

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！

推荐菜谱

新疆菜肉菜芝士蛋糕宿舍时代妇女节清肠重庆菜懒人食谱补锌日本料理祛湿曲奇健康食谱面条春节粤菜夜宵上海菜