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豆腐酿肉

收录时间：2022-12-18 20:03:30 热度：8652℃

豆腐酿肉的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐适量
肉泥适量

辅料

淀粉适量
食盐适量
水发香菇 适量
水淀粉 适量
葱花适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆腐酿肉的做法步骤

1
把买来的豆腐整成漂亮的长方型。
2
切成漂亮的小豆腐块。
3
用刀子先在小豆腐块中间画一个正方型，再用勺子挖掉上面的豆腐，注意千万不能挖空。
4
肉泥当中放入少许的淀粉，食盐、水发香菇（切成了末）装入挖好的洞内。再在上面抹一层水淀粉。
5
放入平底锅内两面煎黄。
6
准备一小碗，碗内放入酱油、食盐、鸡精、水淀粉、料酒、少许的水调成汁，放入锅内和豆腐一起烧片刻。
7
最后撒上葱花即可。

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